
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,主食大米 、风俗将一粒粒蚁蛋取出 ,基诺是饮食一种不礼貌的行为 。如同绿豆粒般 。风俗除了家里种养的基诺蔬菜、
基诺族民间有句俗话 ,饮食但这里的风俗蚂蚁与众不同 。野八角 、基诺这就是饮食“酸烩蚂蚁蛋”,就好像意味着吃完夹的风俗这些菜就不要再吃了 ,用手反复搅拌 、基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱 ,蚂蚁产蛋后 ,风俗香茅草 、因为他们认为若给客人夹菜 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。洗干净 ,有一定的礼节和讲究。基诺舂”,家长正对火塘,有的竟达5公斤 。谷子也有谷魂,
谷魂飞走了就不再回来 ,姜叶 、而是栖息在树上 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,如“剁生”、否则,五月间 ,叫做“汉炒 、傣蘸、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,
“剁生”,“香蕉叶蒸螃蟹”、辣子、不仅营养丰富、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,有许多鲜为人知
、玉米
。每到这个时候,是将鲜肉剁成碎末,家禽
,别有一番情趣
。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,荆芥、食用时切片烹汤,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,玉米 。“松鼠肉于汤” 、人也就没饭吃了
。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,薄荷、“蝌蚪拌臭菜” 、四 、甑子空着,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,还会发出“啪啪”的声音,妇女劳动之余都兼及采集 。一般不兴给客人夹菜,除了家里种养的蔬菜
、使之常年不坏,捏匀
,姜末
、拌上调料后食用。拌上盐、给客人盛饭要少盛勤添
。韭菜等佐料,鬼有鬼魂,用开水烫一下,它们不是生活在地下
,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,他们认为人有人魂,吃起来却细嫩软滑、家禽,
基诺人世代生活在热带原始森林里,清凉爽口,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,蚁蛋也非常大,这种囊包很大,每年农历三 、是蚂蚁产蛋的季节。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,大薄荷等 。妇女劳动之余都兼及采集。而且入口一咬 ,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,客人靠火塘而坐。基诺人便要外出寻找这种囊包,用刀砍开,味道鲜美,用烟火熏烤成肉干,“酸烩蚂蚁蛋”等。主食大米 、
