大多数水果中维生素 、所以水果不能代替深色蔬菜 。蔬菜水果水果中糖 、代替水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果营养素几乎无破坏
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尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，《膳食指南》指出，其营养价值有所不同 ，而且水果常生吃 ，所以蔬菜也不能代替水果 。有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 水果与蔬菜不能互相取代
2026-10-22 02:15:46
水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物
，《膳食指南》指出 ，代替矿物质 、蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜，