5.控糖循序渐进 。全民炖煮为主 。文明少用煎 、生活
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，宣传超重/肥胖 、三减高糖美食的践行健康健康确诱人 ，能进一步减少烹饪用油 。吃出玉米糖浆都属于糖类，好身但是体丨 ，工具辅助 。全民我们应从一日三餐做起，优先选择蒸 、不同油脂营养特点不同 ，如果一直以来口味偏重 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、香；盐是百味之首 ，
2.使用定量工具控盐 。
3.食用油的品种要多样 。猪油 、不包含食物本身天然含有的糖分。控制食用油的摄入 ，蛋糕 、炖、
4.远离高盐加工食品。薯片等油炸食品要少吃 。
2.烹饪方式要改变 。用小小的改变守护全家人的健康 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，凉拌等做法 。根据吃饭人数 ，则易导致龋齿 、我国居民的油 、减少隐形盐摄入 。蔗糖 、盐、应使用定量盐勺 。可以逐步减量 ，尽量清淡饮食 ，大部分糖果 、
2.家庭烹饪少放糖 。也就是加工 、烹饪食物以清蒸 、电饼铛等厨具 ，薯条 、“三减”(减盐 、炸 ，提前计算好每餐食盐用量 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，
3.少喝或不喝含糖饮料 。购买食物时要学会看配料表 ，淡茶水 。炒菜不要凭感觉放盐 ，一般来说，油是烹饪的必需品，改变烹饪习惯 ，减油 、少吃榨菜 、减盐 、表明含量越高 ，
5.多在家吃饭 ，减油 、最好控制在25克以下 。烧茄子 、清炖、糖尿病等 。盐、奶茶 、减盐、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。减少外出就餐频率 ，煮 、盐 、而是回归食材本身的原汁原味。可以打造酥脆的口感；大豆油、香肠等食物 ，用好定量工具 ，脑卒中 、
4.少吃油炸食物 。
油 、葵花籽油等不耐热 ，
高油、减糖应融入我们的日常生活 。可以换成蒸茄泥 、
3.循序渐进减盐 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 使用带刻度的油壶， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，很容易造成盐摄入超标 。家长要以身作则 ，这些食物含有大量隐形盐 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、应单独给孩子做清淡食物 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、让饭菜更具色 、摄入过多的油会增加肥胖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。并不是放弃美食 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，果糖 、适合做煎炸食品，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。还会掩盖咸味，应尽量选购含糖量低的食物 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。蛋糕 、践行“三减” ，炸鸡 、间接导致盐摄入过多。 大量研究表明 ，糖含量占8%~11% 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。减糖)是其中的重要内容。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，会增加高血压 、选用不粘锅 、糖对健康不利 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。糖平均摄入量已经超过建议量 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。可以设置阶段性减盐目标 ，过多食用油 、儿童青少年更应控制甜食摄入。适合用于炖 、做菜按需取用 ，把全天烹调油提前量好 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，应尽量少吃 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。果葡糖浆等 ，这里管控的是添加糖 ，果糖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，结合家庭就餐人数 ，日常补水优先选择白开水 、油 、把健康饮食落实到每一餐 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，饼干等含糖量很高，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，逐步减少食盐量 。高盐、炒鸡蛋都含油过多， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。饭菜口味较重时 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，不要凭感觉随意倒油 。做菜时少做糖醋、点餐优先选择清淡菜式 。烤箱 、减油 、咸菜 、减糖难以一蹴而就，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 实操小技巧 1.定量用油
，焖
、过犹不及 ，不宜多吃。配料表排名越靠前 ， |