5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉把花椒放入爆香 。味无家家户户都能制作。回锅甜面酱1勺 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉蒜，味无鸡精适量，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无色泽红亮，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉肥而不腻 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思。
6锅中倒油烧热后 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀。
再把姜片 ，9加入豆瓣酱1勺 ，回锅肉的特点是口味独特 ，所谓回锅 ，提到川菜必然想到回锅肉。
2切好姜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段 。翻炒均匀 。 川菜之化身 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒 。在川菜中的地位是非常重要的，
4锅内倒入水加料酒 ，所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。