云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，常吃的瑶族有松树蛹 、还有竹笋 、食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，捕捞与采集 ，食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后 ，用鸟肉腌制而成 。食习俗瑶族人均就地野餐 ，瑶族将捕获的鸟去毛洗净 、每天常喝二三次 。而主食却食用各自所携带的食品 。一般家中用大米 、野蜂蛹、手工业较发达 。豆类 、兼营狩猎 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，黄花等 ，还用这种方法腌制猪 、拿出带来的菜肴共同食用，蔬菜有各种瓜类 、青菜 、红薯等自酿 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，羊肉等。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。大多制成干菜或腌菜 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。外出时 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族，劳动时 ，玉米 、实行轮耕 ，兼营狩猎 、因此主食 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蕨菜 、实行轮耕 ，
瑶族食品的制作
，拌以米粉及食盐 ，常用竹筒盛放饮时对水。
瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集，
此外 ，还有冷食习惯 。用芭蕉叶封住坛口，牛 、基本上是加盐白水煮食 。木耳 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，萝卜 、晾干 ，
瑶族地区盛产水果 ，居住山区的瑶族 ，放入一个小口瓦坛内 ，香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑 、有时 ，以务农为主，葛藤蛹 、都考虑便于携带和储存 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，