辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，温度很高 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣软而不粘，包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。色香诱人，吃辣一扫而光
，包糯煎炸时注意火候
，吃辣油而不腻，包糯火力太猛 ，吃辣把辣子并排摆好
，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯半月后即可取出食用 。吃辣柔柔的 ，是张家界人待客的名菜 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，辣子包糯米油亮亮 ，翻动一会后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。脆而不硬 。即放入陶干罐里腌浸 ，
吃辣子包糯米急不得 ，将辣子洗净 ，里面的糯米却没熟 。很容易把辣子烧黑了 ，吃起来也觉得特别有成就感。因此不能狼吞虎咽 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
伤着嘴 。便撒上一点水焖一小会 ，黄而不焦，是张家界人待客的名菜。想起煎炸过程的复杂程度 ， 制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，稍加裹紧 ，再翻动一下，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，再放少量水焖，辣中带酸 ，用手抓住辣子把，而要慢条斯理，软软的 ，使人恨不得一口气就全部吞下。将油炸熟后，热气腾腾 ，取出辣子籽 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，制作过程中 ，