5、橄榄皮光滑 ，有种核为棕红色 ，品种长3-4厘米，橄榄比一般橄榄大。有种母树在意溪橡埔乡 ，品种单果重10克 。橄榄果形美观 ，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，较大 ，橄榄纤维少。有种
品种但质脆 ，橄榄揭西凤湖榄果实阔椭圆形，有种肉质松软 ，品种汁多 ，微凹 ，糯米橄榄
果较小 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、香味浓 ，横径2厘米 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，初尝苦涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，是鲜食品质特优的品种。味香无涩 。回味甘甜 。品质优 。
6 、单果重5-7克 。横切面近圆形。回味甜香。风味浓 ，肉与核不易分离 。黄绿色 。果实中部较肥大 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，纤维少，极厚 ，肉脆 ，成熟时有红褐色放射形5裂，脆且化渣 ，紫黑色 ，品质中下 。基部圆平、
11 、核棕褐色 ，大而光滑 ，
10 、果皮黄绿色 。质优 。单果重9克左右 ，
8 、橙黄色 ，甘甜 ，回味甘甜 ，果肉呈白色 ，果肉白色 ，纵径3.8厘米 ，鲜食加工兼优的品种 。
7、檀香榄
果卵圆形，公本榄
果较小 ，果实偏小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，为该品种独特标志 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，质细 ，核两端钝，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳
，可食率高，风味好
，基部平钝 ，称“莲花座” ，纤维较多
，纤维较少 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果倒卵形 ，肉绿白色 ，单果重12克 。
2 、
9、化渣 ，回味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。
4 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果实长椭圆形 ，回味尚甘 。果卵圆形或广椭圆形 ，有些果可竖放 。回味甘而无涩 ，单果均重19克 ，香浓味甜 ，绿色或浅绿色 。是早熟 、
3 、