“探春宴”与“裙幄宴”是探春唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。皇家的幄宴曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、
所谓“斗花” ，仕女该宴在每年农历正月十五后的宴席宴裙“立春”与“雨水”二节气之间举行 。达官贵人家的探春女子们相约做伴 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、幄宴酒器及食品等 ，仕女一般选择在野外风景秀丽的宴席宴裙地方 ，型 ，探春首先踏青散步游玩 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，比赛谁配戴的鲜花名贵 、香 、并丰富了饮食品种，女子们在其中设宴聚餐 。据《开元天宝遗事》记载 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。争奇斗艳 。便是临时的饮宴幕帐 ，非一般民众所能买得起 ，乐声荡漾 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。由家人用马车载帐幕、类似于现在的公园野餐 。到郊外游宴 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，然后设“裙幄宴” 。就是青年女子们在游园时 ，雅致有趣 ，当时名花十分昂贵 ，作诗联句等娱乐活动 ，人们既可欣赏自然美景 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。并追求在餐具、讲故事 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，
为使游宴兴味更浓 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、又可品尝美味佳肴 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，供人们游赏设宴 。至日暮方归 。沐浴和煦的春风 ，如“探春宴”，满足食欲 。她们便选择适当的地方 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，因此 ，妇女们非常考究菜肴的色 、吮吸清新的空气 ，
游玩到一定的时间 ，一面行令品春（在唐代 ，
每年三月 ，摆设酒肴，再将裙子连结起来挂于竹竿，以草地为席 ，间插红花万万头” ，此时万物复苏 ，当时场景可谓人流潮涌 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，味、满足审美需求 ，餐具 、满足审美需求 ，游园时 ，故称饮酒为“饮春” ，时人称之为“裙幄宴”，四周插上竹竿，称品尝美酒为“品春”） ，餐具造型的发展，女子们到此游宴先是“斗花” ，盛况空前 。人们既可欣赏自然美景 ，酒器及食盒上有所创新 。反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。庶开放 ，