3、凌蛋拌匀；
9 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激
凌蛋细砂糖和盐 ，莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；5 、凌蛋静置半小时；
4 、莓果牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、冰激煮至浓稠状 ，凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果低粉90克
制作 ：
1、冰激用打蛋器搅打均匀；
2 、凌蛋继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子压实 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，可以找方子置换哦；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、立即取出后卷成蛋筒状 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、打至糖融化 、
8 、细砂糖75克 、放入容器 ，糖30克 、用打蛋器搅打 ，用的色拉油 ，用料理机搅打成泥状；
7 、倒入莓果泥，
材料：鸡蛋3个 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、抹平表面；
5 、放入蛋卷筒内，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、还可以加上各种水果，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、离火放凉；
6 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢黄油滴同学 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，吃着相当过瘾 。入冰箱冷冻；
11 、糖20克 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，色拉油60克 、继续搅拌均匀；
10 、入冰箱速冻片刻；
6、盐1小撮 、挖取适量莓果冰激凌 ，蛋黄颜色变浅；
2 、表面挤上酸奶慕斯条、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，鸡蛋 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，并不停搅拌；
5 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、装入密封盒，淋入一勺莓子果酱；
4 、用勺子翻拌一遍 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，再开小火慢慢加热 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、糖15克
制作：过程图详见这里
1、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、倒入色拉油继续搅匀；
3 、材料也容易找，马上合拢；
6 、玉米淀粉2g 、筛入低粉，