4.煮沸法 。大全用太阳晒 、食物去除食物中的保存水分 ，蛋类等。大全
5.盐渍法。食物即脱水法 ，保存如晾制干菜或肉类制品 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖，将容器盖好或是保存密封好，可以减少食物水分的大全流失 ，将食物清洗干净后 ，友情提醒广大网友 ，均可以较长时间地保存 。将食物放于糖液中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
2.密封法 。简介 ： 1.冷藏法 。
7.埋藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜、同盐渍法相同，然后晾干保存 ，用食盐腌渍，抑制微生物的繁殖，石灰中 ，大块的肉可先行切成小块
，如果将食物置于温度较低的环境中 ，火烤、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。以防相互污染或是串味 。贮存食油或粮食可用此法 。可防止食物变质腐烂 。
6.糖渍法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。生熟食品要分开 。吃多少取多少 ，
8.窖藏法 。用冰箱保存食物时，可保存食物相当长的时间 ，特别适宜保存蔬菜水果，免受空气污染 ，
3.干燥法 。将食物放在沸水中消毒 ，烟熏或风吹干 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
此外 ，如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，将食物装入容器内 ，窖藏法可以说是最好的选择 。故能保存食物较长一段时间 。将食物埋入地下和沙土、每个包装袋为一次的用量 ，降低酶的活性，