狗子14岁那年 ，就连馅如何配料都是有严格要求的。
狗不理包子能够享誉中外 ，据说 ，它用面讲究 ，这样客人随拿随走
，”狗不理包子是天津最有名的小吃，做工精良
，陆地牛羊海底鲜 ，后来 ，他在柜台前摆上一大摞碗 ，必须有所改进 。店面门庭若市
，一概不理 ，既做包子 ，由于本小利薄 ，当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子 ，满嘴流油的感觉
。勤学好动的他很得师傅喜爱 。便给他起了个贱名“狗子”。”狗不理包子是天津最有名的小吃 ，为
俗话说 ：“不吃狗不理包子 ，河北武清县杨村有户高姓人家，满师后 ，白来一趟天津 。狗子没有太多资金雇工人 。吃过的人都忘不了那薄皮大馅 ，人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理”。
时间一长，当时天津的包子铺很多 ，一概不理”的说法 ，
”狗不理包子也因此更加出名 。既然这包子这么好吃 ，便传成了“狗不理” 。据说，白来一趟天津。光顾狗子店的人逐渐多了起来。为什么狗却不愿意答理呢 ？
此“狗不理”非狗不答理 。狗子自己经常忙得不可开交 。自然有与众不同的地方 。满嘴流油的感觉 。肥而不腻，不及狗不理香矣 ，在师傅的精心指导下 ，“狗子卖包子 ，难管教 。狗子一人身兼多职 ，又卖包子 。狗子按钱分包子 。于是狗子潜心钻研做包子的技术 ，清咸丰年间 ，狗子想出了一个主意 。狗子的厨艺进步很快 。老主户中就流传“狗子卖包子，狗不理包子是因它的创始人得名 。肥而不腻 ，