做法 ：
1 、菜葱
10 、油煎加入蚝油，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味烧热锅，菜葱糖适量、油煎
3 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。蚝油已经够咸味了 ，惹味
4 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎生葱头切丝备用 。
材料：排骨750克 、排骨爆香出油后 ，
2、蚝油适量 、葱头适量 、
9 、加入葱头丝炒香 。炒均后 。不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。
8 、
7 、
6 、排骨煎出油后 ，盖上锅盖 ，放白糖炒糖色 。
5 、出油太少 ，要加油入 。