5 、搭配丁盐、新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙
2 、茶白
3 、玉菇
4、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂，鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃再加少许油 ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白锅内倒入少许油 ，玉菇去皮去骨 ，烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。调入适量盐码味，
4、鸡精 、
制作过程 ：
1 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加适量水把白玉菇、鸡腿洗净 ，盐1小勺 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、掰开洗净备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克 、加入沙茶酱炒匀 。再加适量水淀粉收汁即可 。
(约2分钟)3、
2 、鸡丁、立即捞出备用 。鸡丁重新倒入锅中，把净肉切成丁备用 。沙茶酱若太稠 ，香油各1/2小勺
准备过程：
1、