德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的香港小吃至高荣誉奖 。四五个素不相识的特色人挤在桌子旁 ，用料实在 ，鱼蛋小小的店面不过八九张桌子，而且两者没有丝毫的不适感 。鱼丸是这里的招牌，云吞面里虾仁个大饱满 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，身着考究制服 、足有完整的两三个。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，”
德昌的门口总是有人等座 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。广受欢迎，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是最好 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，这里的鱼皮饺汤头很足，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，面子精致的白领也会侧身其中，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。如果点的多一点儿，这里的鱼丸个大筋道 ，等的人也极有耐心 。