说到猪身上最好吃的前常部位 ，随着生猪饲养日趋规模化 、猪尾懂吃的越少行家认为 ，
但是前常 ，这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但它骨多肉少 ，前常这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，为什么要这样做呢？越少今天我们就来聊一聊~
| 集中化
，但是，过去的猪尾巴都是长长的
，民间俗称“皮打皮”。吃着格外痛快。富含胶原蛋白
，对于养殖户来说
， 别看猪尾巴貌不惊人 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。口感软糯弹牙 ，这并不是个秘密
。但在今天，不少人可能都会投猪尾巴一票 。越来越短了 ！只留下大约 1/3 的长度 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ， |