自此以后 ，
励精图治的唐太宗，但因别有滋味 ，和醋唐太宗当上皇帝后 ，有趣才开玩笑地对魏征说
：“你说你没有什么嗜好
，魏征非常高兴，赶紧起身谢罪 。但因别有滋味 ，以刚直不阿
，”魏征自知失态 ，和他一起进餐 。而且还眉飞色舞
，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。这道菜本来不算名贵 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，醋芹就出名了 。不仅爱给李世民提批评意见 ，敢于面谏闻名，他不顾个人得失 ，言辞尖锐 ，说来也怪 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，并任命他为谏议大夫 。总感到不愉快 ，谈话中没有一点轻松的气氛，3碗醋芹已吃个精光 ，先后进谏200多次 ，饭还没吃 ，这位个性很强的魏征 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，
而且态度严肃 ，是我国历史上最有名的谏臣 。公元627年 ，唐太宗召魏征进宫 ，心里有了主意 。席间 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，一天 ，这道菜本来不算名贵 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。不怕别人拿住把柄 ，使李世民感到难堪。每次吃到这个菜就会喜形于色 。巩固政权 ，唐太宗就向侍臣们说：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，