做法 ：
1、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味加入荸荠碎、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味另取适量水烧开 ，又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝、水淀粉 、不要用老豆腐 。荸荠10粒左右、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
2 、加入盐和鸡精 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、但也不要太多，用手捏成小团
5 、
材料 ：嫩豆腐一块 、打散 ，
黑木耳丝和胡萝卜丝 ，