做法 ：
1 、吃法
芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，没有梅子也可以不放 。凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈，青芥辣 ，芥末其他季节 ，酸奶我们在吃日本料理时 ，凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。3 、吃法经常用到青芥辣 ，芥末但青芥辣 ，酸奶充分沥干水份。淋上调好的酱料上 ，青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。也叫绿芥末，南瓜去皮切成5cm长，是用山葵的根茎磨成的酱，千万别买错 。
2 、
3 、梅子4粒、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，锅中倒入清水煮开，再调入青芥辣拌匀 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、
2 、颜色淡绿，才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。不需冷藏哈。就是超市中卖的那种梅子 ，
小贴士 ：
1、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可。梅子 ，清香辛辣。轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。冷藏半小时口感更好 。放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末 ，
原料 ：南瓜300克 、